酒店如何不提高星級(jí)，提高酒店收入
新聞來(lái)源：宏輝智通 發(fā)布日期：2015-12-21 瀏覽次數(shù)：2750
宏輝智通科技有限公司主要針對(duì)酒店開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)案例，智慧酒店IPTV高清視頻點(diǎn)直播系統(tǒng)主要包括視頻點(diǎn)播VOD，數(shù)字電視直播和時(shí)移電視，以及酒店信息服務(wù)等三個(gè)方面。該酒店IPTV系統(tǒng)無(wú)論點(diǎn)播還是直播都是通過(guò)IP網(wǎng)絡(luò)傳輸。
VOD (Video On Demand) 即視頻點(diǎn)播技術(shù)的簡(jiǎn)稱(chēng)，也稱(chēng)為交互式電視點(diǎn)播系統(tǒng)。與傳統(tǒng)的電視相比，VOD業(yè)務(wù)不僅可以幫助用戶(hù)告別冗長(zhǎng)的電視廣告及無(wú)聊的電視節(jié)目，實(shí)現(xiàn)“想看什么就看什么，想什么時(shí)候看就什么時(shí)候看”的人性化服務(wù)，提高酒店客戶(hù)的用戶(hù)體驗(yàn)。同時(shí)數(shù)字化系統(tǒng)的介入，導(dǎo)入VOD系統(tǒng)可提高服務(wù)效率，增加額外服務(wù)的營(yíng)業(yè)收入，例如，用戶(hù)點(diǎn)播某些收費(fèi)節(jié)目時(shí)，提供商則可以獲得最直接的點(diǎn)播收益；智慧酒店IPTV系統(tǒng)支持電視直播和高清點(diǎn)播，即點(diǎn)即播，0秒緩沖，為客戶(hù)提供最高級(jí)的客戶(hù)體驗(yàn)。
除了視頻點(diǎn)播VOD和直播時(shí)移電視外，智慧酒店IPTV系統(tǒng)還提供更加方便快捷的天氣、新聞、航班、旅游、美食、購(gòu)物、、餐飲技師預(yù)定、呼叫服務(wù)、信息留言以及滾動(dòng)字幕等酒店信息服務(wù)。同時(shí)提供商可在iptv界面中添加其他商業(yè)的廣告，增加廣告收益，提供商也可以隨時(shí)將一些重要的、緊急的信息顯示在用戶(hù)的電視屏幕上，而不用再打電話通知，節(jié)省了費(fèi)用，提高了效率。
智慧酒店支持多國(guó)語(yǔ)言
支持中、英、日、韓等多種語(yǔ)言。
電視直播支持高清視頻(1080P)、不占用網(wǎng)絡(luò)資源，提供全球主流電視頻道，為不同地域客人提供精彩的電視節(jié)目；時(shí)移回看，可以將電視進(jìn)行暫停、倒退、拖放，處理完其他事情，回來(lái)繼續(xù)接著看，不會(huì)再錯(cuò)過(guò)精彩的直播時(shí)刻。
視頻點(diǎn)播支持快進(jìn)、快退、進(jìn)度條拖拽、暫停、即點(diǎn)即播和字幕切換等。
支持播放時(shí)間記錄功能，在觀看某部影片退出后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄該影片播放時(shí)間，當(dāng)用戶(hù)再次觀看時(shí)，可以選擇接著之前的時(shí)間播放或者重頭播放。
支持電視直播和時(shí)移功能，支持電視電子節(jié)目單，電視節(jié)目，想看就看。
支持?jǐn)?shù)字鍵更換直播頻道的功能，操作更快捷方便，同時(shí)支持電視臺(tái)信息預(yù)告功能。
支持酒店信息分類(lèi)以及詳細(xì)介紹功能，包括：酒店信息介紹、餐飲酒水介紹、技師服務(wù)介紹等等。模塊具有開(kāi)放性和可擴(kuò)展性。
支持酒店信息留言和滾動(dòng)字幕信息發(fā)布。
支持客戶(hù)訂餐，預(yù)定等功能，支持呼叫服務(wù)功能。
支持客戶(hù)消費(fèi)信息查詢(xún)和快速結(jié)帳功能。
支持公共信息查詢(xún)功能，包括：地圖信息、天氣信息、當(dāng)?shù)靥厣糜蔚鹊取?/span>
模塊化功能設(shè)計(jì)，可根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行功能和UI界面的定制服務(wù)。
2014年初，經(jīng)營(yíng)十多年的四星級(jí)文昌大酒店關(guān)門(mén)。
同年6月下旬曝出消息：浙江南苑控股集團(tuán)有限公司，轉(zhuǎn)讓旗下部分公司7成股權(quán)。其中包括大名鼎鼎的浙江省首家五星級(jí)酒店—南苑飯店。同年8月，老牌四星的寧波大酒店在寧波市產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌，擬以4億元參考價(jià)掛牌出讓。同年12月，慈溪雷迪森廣場(chǎng)酒店被曝進(jìn)入破產(chǎn)重整程序，成為全國(guó)首家破產(chǎn)的五星級(jí)酒店。同年最后幾天，經(jīng)營(yíng)32年的甬港停業(yè)—它幾乎是老一輩寧波人心中高級(jí)酒店的代名詞。“寧波高級(jí)酒店業(yè)就像一個(gè)越吹越大的泡沫，終于開(kāi)始破滅?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士這樣說(shuō)。
而就在這之前，寧波高級(jí)酒店業(yè)剛剛經(jīng)歷了黃金十年。以五星級(jí)酒店數(shù)量為例，十年前只有兩家，如今已有22家。
那么，十年狂飆突進(jìn)式的發(fā)展，為何蕭條如是？
吊詭的是，根據(jù)錢(qián)江晚報(bào)記者的調(diào)查，這兩者之間恰恰存在著某種因果關(guān)系。
事件 關(guān)門(mén)、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑢幉ǜ呒?jí)酒店走入寒冬
“飯店停止?fàn)I業(yè)?！?/span>
2014年最后幾天，32歲三星級(jí)的甬港飯店關(guān)門(mén)。在老一輩寧波人心目中，甬港飯店曾是高級(jí)酒店代名詞。而事實(shí)上，去年對(duì)寧波高級(jí)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)異于寒冬。關(guān)門(mén)、轉(zhuǎn)讓、破產(chǎn)……壞消息一個(gè)接一個(gè)。
第一塊多米諾骨牌倒下，還在去年年初。十多歲的四星級(jí)文昌大酒店關(guān)門(mén)，由寧波南苑集團(tuán)接盤(pán)，將開(kāi)起眼科醫(yī)院。
2014年6月下旬，寧波高級(jí)酒店業(yè)又一塊金字招牌被曝易主。北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司公告：
浙江南苑控股集團(tuán)有限公司，將向首旅酒店轉(zhuǎn)讓旗下部分公司7成股權(quán)。
2014年12月初，雙方的合作塵埃落定。南苑飯店、南苑環(huán)球等五星級(jí)酒店均在股權(quán)轉(zhuǎn)讓之列。大名鼎鼎的南苑飯店，是浙江省首家五星級(jí)酒店。
同在2014年12月，慈溪雷迪森廣場(chǎng)酒店被曝進(jìn)入破產(chǎn)重整程序，成為全國(guó)首家破產(chǎn)的五星級(jí)酒店，被輿論當(dāng)作中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入寒冬的風(fēng)向標(biāo)。
此外，去年還有寧波紅葉大酒店、余姚新玉立賓館等老牌星級(jí)酒店關(guān)門(mén)。
關(guān)門(mén)、轉(zhuǎn)讓?zhuān)坪踹€可以算作一種解脫，畢竟還有不少酒店謀求轉(zhuǎn)讓而不得：
去年8月起，老牌四星級(jí)寧波大酒店，在寧波市產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌，擬以4億元參考價(jià)掛牌出讓。2014年11月起，三星級(jí)凱利大酒店掛牌出讓。不過(guò)，這兩家酒店都沒(méi)有如愿找到下家，掛牌以流拍告終。
生意到底有多差？業(yè)內(nèi)人士：超半數(shù)高級(jí)酒店或處虧損狀態(tài)
事實(shí)上，早在2014年之前，酒店業(yè)內(nèi)人士已感受到了切膚之寒。
“從2013年起，經(jīng)營(yíng)狀況突然開(kāi)始下滑，而且是以每年10%的速度下滑?！睂幉ㄒ患椅逍羌?jí)酒店總經(jīng)理助理告訴記者，轉(zhuǎn)折點(diǎn)是在2013年。
這位酒店負(fù)責(zé)人說(shuō)，2012年以前，酒店客房出租率能達(dá)到70%左右，而從2013年開(kāi)始，客房出租率急轉(zhuǎn)直下，去年出租率只有55%。
客房出租率是衡量酒店經(jīng)營(yíng)狀況的重要指標(biāo)，而50%的出租率是一條警戒線，低于這一警戒線意味著巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
更直觀的體現(xiàn)在于酒店的營(yíng)業(yè)收入。這位負(fù)責(zé)人表示，2012年，他們營(yíng)收6000多萬(wàn)元，而去年只有5000萬(wàn)元左右，減少1000多萬(wàn)元?！叭绻牙⒎?jǐn)偤唾Y產(chǎn)折舊計(jì)算進(jìn)來(lái)，我們?nèi)ツ晔翘澅镜?。”他表示，酒店的人工、能耗等成本一年?000萬(wàn)元—3000萬(wàn)元，加上稅收和其他成本支出，運(yùn)營(yíng)成本就將超過(guò)4000萬(wàn)元。如果再加上前期建設(shè)的利息分?jǐn)?，及資產(chǎn)折舊，按去年的營(yíng)收，酒店可能要虧1000多萬(wàn)元。這顯然不是個(gè)例。據(jù)寧波飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2013年寧波全行業(yè)全部三星級(jí)以上(包含三星)酒店?duì)I業(yè)總收入為356964萬(wàn)元，比上一年下降22.5%，91%的三星以上酒店?duì)I業(yè)收入不及往年。寧波多家高星級(jí)酒店管理人員告訴記者，當(dāng)前大部分高級(jí)酒店都在盈虧線徘徊，“從賬面上看，還能保持營(yíng)收和成本持平，但考慮折舊成本，就是虧損?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士更斷言：“寧波高級(jí)酒店里面，能保持盈利的不會(huì)超過(guò)一半?！卞X(qián)江晚報(bào)記者輾轉(zhuǎn)拿到一份去年前11個(gè)月寧波高星級(jí)酒店?duì)I收統(tǒng)計(jì)表，其中顯示，營(yíng)業(yè)收入超一億的只有6家，另有兩家超過(guò)9000萬(wàn)元。而在2012年全年，寧波有12家酒店?duì)I業(yè)收入超過(guò)1億元。此外，公開(kāi)材料中的寧波五星級(jí)酒店歷年客房出租率顯示：2008年以前，寧波五星級(jí)酒店的平均客房出租率還能維持60%以上，而2008年以后，這一比例就下降到了55%左右。寧波飯店業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，去年，寧波五星級(jí)酒店的累計(jì)出租率為52.15%，而這一成績(jī)，已經(jīng)比2013年增長(zhǎng)0.92%。
十年猛增十倍，高級(jí)酒店病態(tài)生長(zhǎng)
寧波高級(jí)酒店業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)為何在2013年？有人說(shuō)，因?yàn)?012年12月中央提出八項(xiàng)規(guī)定，從此高端酒店業(yè)政務(wù)消費(fèi)急劇下降。表面上看，似乎是這樣的。根據(jù)寧波旅游局統(tǒng)計(jì)，寧波一些定點(diǎn)酒店接待政府會(huì)議用房減少90%，整體會(huì)議市場(chǎng)比往年縮減三分之一以上。
另?yè)?jù)寧波飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2013年寧波三星級(jí)以上酒店，會(huì)議收入銳減25%，其中五星級(jí)酒店下降26%?！爸醒氚隧?xiàng)規(guī)定，只是讓酒店業(yè)回歸正常市場(chǎng)秩序，本質(zhì)問(wèn)題還在行業(yè)自身?！闭愦髮幉ɡ砉W(xué)院旅游與酒店管理研究所所長(zhǎng)林巧認(rèn)為，寧波高端酒店飽和及同質(zhì)化嚴(yán)重等，是走入寒冬的根本原因。
“寧波高端酒店經(jīng)過(guò)近十年高速發(fā)展，這兩年迎來(lái)調(diào)整期?！睂幉ㄊ新糜尉址止茱埖晷袠I(yè)的黨委委員、副巡視員楊雄鷹介紹，10年前寧波只有兩家五星級(jí)酒店，而目前寧波市掛牌的五星級(jí)酒店已經(jīng)達(dá)到22家，未掛牌、相當(dāng)于五星級(jí)水準(zhǔn)的高檔酒店有10多家，在建或擬建的五星級(jí)酒店還有30多家。對(duì)于寧波這樣的城市，22家五星級(jí)酒店，是否太多？記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，作為計(jì)劃單列市的寧波，五星級(jí)酒店的數(shù)量，甚至比全國(guó)一半省份的五星級(jí)酒店數(shù)量要多。
浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)主任熊?chē)?guó)銘，在接受媒體采訪時(shí)曾透露一組數(shù)據(jù)：到2013年底，寧波五星級(jí)飯店數(shù)量占星級(jí)飯店數(shù)量比超過(guò)10%，這一數(shù)據(jù)高于全國(guó)平均水平的5.27%，高于上海的5.7%，遠(yuǎn)超北京的3.8%。而寧波一位資深的酒店業(yè)研究人士分析，寧波十年間出現(xiàn)這么多高級(jí)酒店，和那幾年酒店業(yè)發(fā)展環(huán)境好有關(guān)，也與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)熱潮有關(guān)。“前幾年的酒店建設(shè)，可以說(shuō)是被房地產(chǎn)綁架的，并不全是市場(chǎng)行為?！彼f(shuō)，這背后有政府的引導(dǎo)，也是地產(chǎn)商資本運(yùn)作的需要。一位寧波資深的房地產(chǎn)人士也持這種觀點(diǎn)：“一塊土地要出讓?zhuān)赡軙?huì)把酒店等配套建設(shè)，作為土地出讓的附加條件，打包出讓?！币?yàn)楦叨司频晔堑胤叫蜗蟮闹匾獦?biāo)志，既可提升周邊地塊價(jià)值，又可提升招商環(huán)境。對(duì)于這類(lèi)項(xiàng)目，政府往往會(huì)在土地出讓價(jià)格、稅收等方面給出優(yōu)惠，有的還會(huì)通過(guò)“定向出讓”使得意向企業(yè)順利拿到項(xiàng)目。另一方面，對(duì)于房地產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，不僅能借此享受到政府給的優(yōu)惠，如果酒店運(yùn)營(yíng)狀況好，可以提供高價(jià)值進(jìn)行融資抵押。就這樣，一座座高級(jí)酒店拔地而起。“但目前的行情下，酒店對(duì)開(kāi)發(fā)商來(lái)說(shuō)已成包袱，所以開(kāi)發(fā)商會(huì)傾向于甩掉這個(gè)包袱，沒(méi)建完的就干脆拖著不開(kāi)業(yè)。
作為酒店方的我們?cè)鯓硬拍懿惶岣呔频晷羌?jí)，但能更好的提高客戶(hù)的入住率，提高酒店的收益。